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1上海青摘洗干净备用。 
2锅中热油放入蒜片。 
3放入上海青翻炒。 
4放入油面筋。 
5大火快速翻炒。 
6少许盐调味。 
7加入适量清水。 
8焖炒至断生。 
9出锅前再少许蚝油翻炒均匀即可。 
10成品。 
11成品。 
12成品。上海